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哈尔滨旅游Harbin
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这座冰雪构成的城市仿佛一颗明珠,绚烂在祖国的东北面,中国古老文化和欧洲文明在这里碰撞出梦幻的场景。

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汆白肉

汆白肉

是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。将熟猪肉切成薄片,越薄越好,酸菜洗干净后切成细丝,把白肉片和酸菜同时放入汤中加作料炖10分钟,再加上水发粉条,小火炖制而成。吃的时候可湛蒜酱、腐乳,此菜白肉肥而不腻,菜嫩汤鲜,粉条柔润嫩滑。