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哈尔滨旅游Harbin
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这座冰雪构成的城市仿佛一颗明珠,绚烂在祖国的东北面,中国古老文化和欧洲文明在这里碰撞出梦幻的场景。

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酱骨头

酱骨头

肉味鲜美的酱骨头根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨,特点是经得起长时间炖煮而肉质不会发柴。将大块猪脊骨洗后置于盆中加水浸泡约6-12小时,再放到大锅中加水没过猪骨,加生姜、葱、八角、花椒、绍酒、老抽、酱油等,加少量的白糖,大火烧开后打净浮末,焖煮约1小时再转中到大火敞盖炖半小时。口感上软糯芳香,肉味十足。