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哈尔滨旅游Harbin
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这座冰雪构成的城市仿佛一颗明珠,绚烂在祖国的东北面,中国古老文化和欧洲文明在这里碰撞出梦幻的场景。

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红菜汤

红菜汤

这种暖暖的红色菜汤起源于乌克兰,在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传,后来哈尔滨沿袭了俄罗斯众多美食文化,这道菜就是之一,如今能在当地的俄罗斯餐馆和各种小馆子里尝到。主要食材和作料就是红甜菜头、胡萝卜、西红柿、洋葱头、大蒜、香叶等,肉类最好提前煮才能更酥更入味,红甜菜需要单独炒熟最后入锅。品尝时若配上俄罗斯黑面包,味道就太地道啦。